Kaparili Levrek

İzorya Naturel Sızma Zeytinyağı ( 4 yemek kaşığı )

Kapari ( iki yemek kaşığı )

Levrek Filetosu ( 10 ila 15 santim arası 2 adet )

Küp şeklinde doğranmış domates ( orta boylarda ve iki adet )

Un ( bir yemek kaşığı )

Kabuk kısmı  soyulmuş ve yuvarlak ince dilimli halde ½ Limon

Maydanoz ½ demet kıyılmış şekilde

Bir miktar karabiber

Yeterince tuz

  Levrekleri bir tabağa bırakarak üzerlerine un serpiniz. İzorya naturel sızma zeytinyağınızı bir tavaya koyduktan sonra kızdırınız, ardından filetoları ekleyip hem önünü hem de arkasını güzelce çevirerek 10 dakika kadar kızartınız. Balıklar kızardıktan sonra ayrı bir tabağa alınız. Aynı tava içerisine kaparileri koyarak üzerine yeteri kadar tuzunu ve karabiberini atınız ve domatesleri de ekleyiniz. Ardından ince ince ve yuvarlak şekilde dilimlemiş olduğunuz limonu da ekleyerek karışımı 5 dakika kadar kavurarak altını söndürünüz. Daha sonra üzerine maydanozları ekleyin ve son olarak da balıkların üzerine dökerek servis yapınız. Afiyetler olsun…