Zeytinyağlı Bakla

İzorya Zeytinyağı (1 Su bardağı)

Taze Bakla ( 1,5 kg)

Şeker ( 1 Çorba Kaşığı )

Taze Soğan ( 2-3 Demet )

Dereotu ( 1 Demet )

Limon ( 2 Adet )

Nane ( 1 Demet )

Bir miktar Tuz

Limonlar sıkılarak, yıkanmış ve ayıklanmış baklanın üzerine tuz ilave edilerek dökülür ve karıştırılır.

Dereotunu ve ½ demet naneyi ince ince kıyın,  büyük boy baklaları tencerenin alt kısmına yerleştirip kıydığınız nane ve dereotunu üzerine ekleyin. Üzerine soğanı küçük parçalar halinde keserek ekleyin. Daha sonra yeniden bakla ilave edip, İzorya Zeytinyağını ilave edin. Ardından şekerle beraber iki bardak su ilave edin.

Baklalar yumuşayıp suyunu çekene kadar yüksek ateşte pişirin. Bu işlem ortalama 1,5 saat sürebilir. Ardından tencerenin altını kapatın. Tencerenin altını kapattıktan sonra soğumasını bekleyin ve soğuduktan sonra tencereyi alt üst edin. Artık baklanızı servise hazır. Afiyetle yeyin...