Karatay: ''Zeytin Karasuyu (Zeytin Acısuyu) En Güzel Parfümdür''
Karatay: ''Zeytinin acı suyunu (zeytin karasuyu) elinize yüzünüze sürün''
Geçtiğimiz günlerde Mersin' in zeytini ile ünlü şirin ilçesi Mut' ta gerçekleştirilen 3. Mut Zeytin ve Zeytinyağı Sempozyumu' na konuk olan Prof. Dr. Canan Karatay, Mut' ta bulunan 1300 yaşındaki Anıt Zeytin Ağacı' nı ziyaret etti. 12 milyon adet zeytin ağacına sahip olan ilçede, tarım ilacı kullanılmadan zeytin yetiştiriliyor. 1300 yıllık anıt zeytin ağacından, zeytin toplayan Karatay,
-''Canan Hocam zeytinin acı suyu faydalı mı?'' sorusu üzerine;
-''Çok faydalı, bu acı suyu yüzünüze sürün en güzel parfümdür'' dedi.
-''Çekirdeğini bile atmaya kıyamıyorum.'' şeklinde konuşan Canan Karatay' a Mut Müftüsünün;
-''Mide dostu diyorlar hocam çekirdeği doğru mu?'' sorusu üzerine Canan Karatay,
-''Ben onu bilmem'' şeklinde cevap verdi.
Seyircilerden birisinin ''Senin elinde bir şey mi var? Bizimkine süreceksin, zeytin topladık, yarıldı'' esprisi üzerine herkes güldü. Ardından Mut Belediye Başkanı Nebi Yılmaz; ''zeytinin ocağındasınız her gün sürün'' şeklinde konuştu. Bunun üzerine Canan Karatay, ''her gün sürün hakikaten, yüzünüze de sürün, çok çok çok önemli'' şeklinde sözlerini sürdürdü. Ardından Karatay; '' düşünebiliyor musunuz? 1300 yıllık ağaçtan bunu alıp kullanabiliyoruz, yani bu hakikaten büyük bir hikmettir, büyük bir doğa harikasıdır, bunun kıymetini bileceğiz, çocuklarımıza öğreteceğiz, bu bir sağlık kaynağıdır, hayatı ömrü uzatır'' şeklinde konuştu.
